よくあるご質問
| お客様から寄せられる、よくあるご質問にお答え致します。 |
| Q.どうしてこんなに柔らかいの？ |
酵素は生活のいろいろな場面で応用されており、自然界にも様々な酵素が存在しています。
また、製造過程で酵素の働きは失われます。
| Q.電子レンジでは解凍できないの？ |
パック開封後、電子レンジ加熱すると特に緑色野菜は色落ちの原因となります。
指定以外の方法で解凍されますと、本来のやわらかさや彩りが失われます。指定の方法で調理することをお勧めします。
| Q.自然解凍できないの？ |
安心しておいしく食べていただく為にも自然解凍はあまりお勧めできません。
| Q.解凍方法を詳しく教えてください。 |
湯せん解凍：沸騰したたっぷりのお湯の中に、凍ったままの商品を封を切らずに入れ、噴きこぼれないように指定時間加熱してください。
加熱時間によって柔らかさが変わります。長めに加熱しますとより柔らかくなります。お好みの加熱時間を見つけてください。
なお、緑色野菜は鮮やかな緑色を保つために、加熱後は封を切らずに速やかに流水で冷やしてください。
流水解凍（柔らか素材の緑色野菜のみ）：凍ったままの商品を封を切らずに、水を溜めたボウルかバットに入れ、少しずつ水を出しながら解凍してください。
流水解凍の方が、湯せん解凍より固めに仕上がります。
| Q.味はついてないの？ |
そのままでも薄い和風だしのお味でお召し上がり頂けますが、お好みでとろみがついたタレ等をかけて頂きますと、より美味しくお召し上がり頂けます。
| Q.どのぐらいの柔らかさ？ |
しかし、食材ごとに食感や柔らかさは異なります。また季節によっても多少変わります。柔らかさは加熱時間で調整可能ですのでお好みのやわらかさを見つけてください。
| Q.「柔らか素材」はどのように調理すればいいの？ |
解凍後、袋から取り出したら軽くだしを切り、器に盛り付けた後、お好みでタレ等をかけてお召し上がりください。
